2013/06/25
美国教授调查发现:儿童常吃汉堡快餐,气喘风
研究指出,少年若是每星期食用快餐3次以上,罹患气喘与湿疹等过敏性疾病危险将大幅进步。 
研讨人员收集全球51个国家319,000个十三或十四岁少年以及31个国家181,000个六岁或七岁少年的关联材料剖析后发现,饮食不良能够是气喘、湿疹等过敏病例不断添加的缘由之一。少年若是常常食用汉堡等快餐,能够呈现严峻气喘、湿疹、皮肤痒、流泪等表现。
研讨显现,十多岁的少年若每周吃快餐3次以上,罹患严峻气喘的危险将进步39%,6、7岁的少年若常吃快餐,气喘危险也会添加27%。
食用足量水果可发挥保护作用
研讨人员指出,快餐一般富含高浓度的饱满及反式脂肪酸,生果则富含丰厚的抗氧化剂及其他有利人体的成分。科学家已知,反式脂肪酸会影响人体的免疫能力。
这份研讨报告由纽西兰奥克兰大学艾瑟教授与英国诺丁罕大学的威廉斯教授联名编撰。